Découvrez les nouvelles stars de la braderie avec Valentine, notre cheffe aux mille idées !
En savoir plusMoules à la bière
En savoir plusDes moules twistées aux saveurs asiatiques. De la citronnelle, du gingembre, de la sauce nuoc mam. Prenez un billet pour un voyage à Bangkok.
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Moules au chorizo
En savoir plusMaquereau au poivre fumé à Boulogne-sur-Mer, fromage blanc produit par Lait Prairies du Boulonnais, légumes de saison... Valentine, la cheffe de La Crustacerie, ne jure que par les produits locaux. Accompagnée de Gaston et Basile, ses 2 fils, et de leur copine Joséphine, elle nous dévoile aujourd'hui le secret de ses fabuleux bagels maison ! Une recette simple, sans cuisson, à emmener en pique-nique sur la plage.
Une recette publiée dans l'édition d'été du Magazine Figures de Côte