Fini les moules marinières

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Découvrez les nouvelles stars de la braderie avec Valentine, notre cheffe aux mille idées !

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Moules à la bière

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Moules à la bière

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Moules thaï

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Des moules twistées aux saveurs asiatiques. De la citronnelle, du gingembre, de la sauce nuoc mam. Prenez un billet pour un voyage à Bangkok.  

 

 

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Moules au chorizo

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Moules au chorizo

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Bagels du Boulonnais

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Maquereau au poivre fumé à Boulogne-sur-Mer, fromage blanc produit par Lait Prairies du Boulonnais, légumes de saison... Valentine, la cheffe de La Crustacerie, ne jure que par les produits locaux. Accompagnée de Gaston et Basile, ses 2 fils, et de leur copine Joséphine, elle nous dévoile aujourd'hui le secret de ses fabuleux bagels maison ! Une recette simple, sans cuisson, à emmener en pique-nique sur la plage. 

Une recette publiée dans l'édition d'été du Magazine Figures de Côte

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