Arrivage exceptionnel de dos de saumon pour les amateurs de poisson cru.

A défaut de paillote, cocktail et bar de plage, cette semaine, Valentine enveloppe le turbot en papillote pour une délicieuse recette simple et light. La papillote permet de limiter les matières grasses et de conserver tous les bienfaits du poisson ! En plus, impossible de rater la cuisson. La chair reste tendre et savoureuse. A vous de jouer !

Cette semaine, Valentine revisite un classique de la gastronomie française.

Voici une délicieuse recette sole meunière avec une touche de citron et de câpres, accompagnée de pointes d'asperges vertes grillées.

Cette semaine, on a lancé un défi à Valentine. Marier un poisson et un fruit de saison.

Challenge accepté par notre cheffe ! Notre championne des fourneaux associe le bar et l'abricot.

Découvrez sa recette originale et savoureuse aux couleurs estivales.