Dorade grise grillée au fenouil

Penne aux Encornets, Champignons et Poireaux

Lieu Jaune Entier en croûte de Sel et aux Agrumes

Filets de Lotte laqué au miel, à l'orange et à la chicorée

Filet de merlan, sauce citronnée et écrasé de Pomme de terre