Ce week-end, la Braderie de Lille bat son plein, et les moules envahissent les assiettes comme les chaussures dans les rues. Mais pourquoi se contenter de la traditionnelle moule marinière alors que notre cheffe Valentine vous a concocté trois recettes qui vont pimenter (et alléger) vos repas ? Direction Dunkerque pour des moules fraîches, délicieuses, et prêtes à être sublimées !
Au menu cette semaine, Valentine vous fait voyager, du sud de l’Espagne à la Thaïlande, sans oublier notre incontournable bière blonde, parce qu’on est quand même dans le Pas-de-Calais !
Les moules thaï : avec du lait de coco, du gingembre et une touche de citronnelle, un aller-retour express en Asie dans votre assiette.
Les moules au chorizo : pour les amateurs de sensations fortes, un combo terre-mer où chaque bouchée réveille vos papilles.
Les moules à la bière blonde : l’hommage parfait à la braderie, avec une sauce légère et savoureuse, entre convivialité et tradition.
Alors, laissez tomber la marinière pour le week-end, et suivez Valentine dans cette aventure gourmande. Nos moules de Dunkerque n’ont jamais été aussi bien accompagnées !