Enveloppe d'environ 1kg, pour 4 personnes - Pollachius pollachius
Découvrez la finesse du lieu jaune avec nos filets fraichment préparés dans nos ateliers de Grand-Fort-Philippe. Le lieu jaune est un poisson délicieux à la chair tendre et savoureuse.
Sa chair blanche, maigre et délicate en fait un choix parfait pour des repas sains et équilibré. Avec sa texture ferme, il se prête parfaitement à diverses méthodes de cuisson, de la cuisson au four à la poêle.
Origine: Mer du Nord
Zone de Pêche: Atlantique Nord Est FAO-27-IV
Méthode de Pêche: Filmail
