Seulement disponible pour : Le Touquet - Chez Jacques, Inxent - Chez Christine, Condette - Benjamin M., Boulogne-sur-Mer - La Crustacerie.fr, Montreuil-sur-Mer - La Cave de Montreuil, Madelaine S/Montreuil - Les Bobos à la Ferme, Merlimont - L'un des sens, Livraison Lieu de travail (vendredi) - CRUSTA'ENTREPRISE, Hardelot-Plage, La Capelle lès Boulogne - Bouchons & Délices, Wimereux - Livraison à domicile entre 12h & 14h
Riche en acide gras & oméga 3, le pavé de saumon offre du très bon gras, des protéines de choix, un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments…
Sa chair ferme se cuisine de multiples manières… tout simplement poêlé & grillé sur la peau, arrosé de soja, sésame & citronnelle pour des saveurs asiatiques.
Au four sur une fondue de poireaux pour un repas sain & équilibré.
Cru, il est délicieux en tartare accompagné de son jus de citron vert pour plus fraîcheur.
- Poisson
- Crustacés
