LE REDOUTABLE - Plateau de fruits de mer (Tourteau)

Produit à retirer exclusivement à La Crustacerie du Becquet à Cherbourg-en-Cotentin (50)
Merci de passer votre commande 24h à l'avance

 

Serez-vous capable de venir à bout du Redoutable ?
N’ayez crainte, ce plateau de fruits de mer ne vous mettra pas sous l’eau.

(Re)découvrez nos produits d’exception soigneusement sélectionnés par nos artisans « crustaciers » des Viviers du Becquet.

La composition du plateau « Le Redoutable » (pour 2 personnes)

Tourteau, huîtres, crevettes majestueuses, crevettes roses, crevettes grises et bulots... prenez un bain de mer avec nous !

- 1 tourteau cuit maison 

- 8 huîtres n°3 St Vaast

- 4 crevettes majestueuses

- 8 crevettes roses

- 60 g crevettes grises

- 20 bulots

- 2 rince-doigts

- Citron

 

Nos huîtres et coquillages sont élevés en Manche Cotentin. 

Nos crustacés sont pêchés au casier en Manche et Mer Celtique.

Chaque jour, notre équipe de passionnés des Viviers du Becquet se charge de réceptionner, trier, calibrer et mettre les produits vivants en bassin. 

Les produits vivants évoluent chez nous en milieu naturel (eau de mer renouvelée en permanence).

La Crustacerie du Becquet se charge en cuisine de la cuisson (cuisson à la vapeur) et du montage de votre plateau.