Filet de Lieu noir sans peau - 500g

Découvrez la finesse du lieu noir avec nos filets fraîchement préparés dans nos ateliers de Grand-Fort-Philippe.
Apprécié pour sa chair blanche, maigre et délicate, le lieu noir est un poisson polyvalent, idéal pour des repas sains et savoureux.

Caractéristiques

• Origine : Atlantique Nord-Est

• Préparation : Filets désarêtés à la main

• Texture : Ferme et moelleuse après cuisson

• Goût : Léger, subtilement iodé

Conseils de cuisson
???? À la poêle : quelques minutes de chaque côté avec un filet d'huile d'olive
???? Au four : en papillote avec quelques légumes de saison
???? En vapeur : pour préserver toute sa tendreté et ses qualités nutritionnelles

Idées d’accompagnement

• Purée de pommes de terre et poireaux fondus

• Riz aux petits légumes

• Légumes grillés au four

Bienfaits nutritionnels
✔️ Source naturelle de protéines
✔️ Faible en matières grasses
✔️ Riche en vitamines B et en minéraux essentiels