9,00 € HT Savoureuses et délicates, nos joues de lotte sont cuisinées avec soin dans nos ateliers du Minck selon la recette traditionnelle à l’armoricaine. Cette préparation met en valeur la tendreté de la lotte, mijotée dans une sauce riche à base de fumé de langoustine, tomates, vin blanc, échalotes et épices, pour une explosion de saveurs en bouche. Un plat authentique et généreux, prêt à déguster.
Ingrédients : Joues de lotte, Tomates, Vin blanc, Échalotes, Ail, Concentré de tomates, Cognac, Épices, Sel et poivre, Persil.
Votre plat est accompagné d'une sélection "3 riz".
Part individuelle de 300g (150g de joues de lotte à l'armoricaine, 150g de "3 riz")
