7,49 € HT Plat préparé dans nos ateliers de La Crustacerie du Minck
Un classique revisité tout en finesse : notre brandade de poissons mêle chair moelleuse de cabillaud et autres poissons blancs, pommes de terre écrasées à la main, ail doux et huile d’olive. Une recette généreuse, sans chichi, mais pleine de caractère, comme un retour d’estacade sous le ciel gris du nord.
Préparée avec soin dans nos ateliers du Minck, cette brandade sent bon la mer, la simplicité et le savoir-faire. À déguster bien chaude, seule ou accompagnée d’une salade croquante.
Poids : environ 250g
Conseil de préparation : À réchauffer doucement au four ou au micro-ondes.
