Saumon Mariné façon Tataki - sous-vide environ 500g

Les ateliers de la Crustacerie vous ont préparé du saumon mariné façon "tataki".

Le saumon est coupé en cubes et mariné dans un mélange d'épices pour une explosion de saveurs.

Après avoir été légèrement saisis à la poêle, au wok ou à la plancha, vos cubes de saumon laisseront apparaître une cuisson « cru au centre, cuit autour ». C''est un grand classique de la cuisine japonaise.

Composition de la marinade : Wasabi ⋅ Paprika fumé ⋅ Sésame blond ⋅ Curry doux ⋅ Poivre noir ⋅ Graines de coriandre ⋅ Piment de Cayenne ⋅ Thym ⋅ Graines de moutarde brune ⋅ Cumin ⋅ Miel ⋅ Sauce soja ⋅ Citron ⋅ Ciboulette

Vous allez vous régaler !

Livré en sachet de 500g sous vide.