• 1 enveloppe d’un kg de Maquereaux
• 75 cl de Vin Blanc 
• 2 carottes 
• 1 oignon
• 2 bouquets garnis
• Sel & Poivre

1/ Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et émincez l’oignon et les carottes.

2/ Dans une casserole, mettez l’oignon et les carottes avec le vin blanc et les bouquets garnis. Faites bouillir le tout environ 20 minutes à feu doux.

(Vous pouvez ajouter à la marinade, des clous de girofle et des rondelles de citron selon vos envies)

3/ Rincez l’intérieur des maquereaux. Placez-les dans un plat à four. Versez le vin blanc bouillant avec la garniture dans le plat.

4/ Salez, poivrez et enfournez 20 minutes.

À déguster tiède ou froid ! Bonne Dégustation !