Sauces et condiments

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Tartare aux algues - Soja et Gingembre - Le Grand Lejon
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Tartare aux algues - Échalotes et citron - Le Grand Lejon
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Court-bouillon Marin - 100g

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Sauce Nantua

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Sauce hollandaise

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Tartare d'Algues

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Sauce à l'armoricaine

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Sauce à l'oseille

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Salicornes au vinaigre - 340g - La Crustacerie

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Tartinade d'Huîtres Artisanale - 50g -

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Mayonnaise au Wasabi - BORNIBUS - 220g

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Mayonnaise - BORNIBUS - 220g
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Choucroute - 880g

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Câpres - 260g

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Sauce Aïoli - 220G -

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Sauce Tartare - BORNIBUS - 220g
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Confit de Figues - 300G -
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Confit d'Oignon - 270g

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Confit de Cornichons - 250g

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Pickles de betteraves de la Vallée de la Bresle, vinaigre de cidre

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Délice de pois-cassés de Normandie, chèvre extra frais, menthe

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Caviar de carottes des sables du Cotentin, miel, coriandre

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Court-bouillon de la mer - 200g - Maison Pérard
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Délice d'anchois - JC DAVID - 90g

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Sauce Beurre Blanc - JC DAVID - 190g

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Sauce Beurre Citron - JC DAVID - 190g

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Sauce Hollandaise - JC DAVID - 190g

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Sauce Beurre Blanc - JC DAVID - 200g

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Sauce Beurre Citron - JC DAVID - 200g

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Sauce Hollandaise - JC DAVID - 200g

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