4,74 € HT Un pavé entier, une marinade japonaise, et zéro prise de tête.
Exit les dés de poisson sur une brochette: ici, c’est le pavé de saumon entier qui est roi. Avec sa peau croustillante, sa chair fondante et sa marinade teriyaki maison, cette brochette change la donne.
Montée avec soin sur pic, elle est prête à cuire, généreuse, et enrobée de graines de sésame pour une touche croquante et parfumée. Un vrai plat signature, à déguster au barbecue, à la poêle ou au four.
Comment la cuire ?
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À la poêle : côté peau en premier, 3-4 min, puis retournez 2 min
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Au four : 12-15 min à 180°C, en chaleur tournante
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Au barbecue : côté peau vers les braises, 3-4 min, puis retournez brièvement
