12,23 € HT Savourez notre plat de la semaine, préparé dans nos ateliers de La Crustacerie du Minck. Ce dos de cabillaud d'une tendreté incomparable est délicatement rôti pour révéler toute sa finesse. Accompagné d'une crème onctueuse au chorizo qui relève subtilement le poisson, et d'un riz parfumé, ce plat est une invitation à un voyage gourmand sans effort.
Préparation artisanale
Chaque portion est soigneusement élaborée dans nos cuisines par nos cheffess passionnées. Nous sélectionnons des produits de qualité, locaux et de saison, pour garantir une expérience authentique.
Conseils de dégustation
- Réchauffage : Préchauffez votre four à 160°C. Déposez le plat dans un plat adapté et réchauffez pendant 10-15 minutes.
- Accord met & vin : Ce plat s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Pouilly-Fumé ou un Viognier.
Conditionnement
- Portion individuelle (environ 500g) comprenant :
- - Dos de cabillaud rôti (environ 250g).
- - Crème de chorizo maison.
- - Riz cuisiné (environ 200g).
