Cullen Skink – Soupe écossaise au haddock fumé

Cullen Skink – Soupe écossaise au haddock fumé

10,00 € / Part
9,48 € HT

Plat emblématique des côtes écossaises, la Cullen Skink est une soupe généreuse et réconfortante à base de haddock fumé, de pommes de terre fondantes et de lait entier. À La Crustacerie, nous la préparons dans le respect de la tradition, avec des ingrédients simples, frais et de qualité, pour un résultat doux, fumé et profondément gourmand.

 

Les ingrédients

  • Haddock (églefin fumé) / Fumaison boulonnaise

  • Pommes de terre

  • Oignon

  • Lait entier

  • Beurre

  • Ciboulette

  • Eau, sel, poivre

Seulement disponible pour : Le Touquet - Chez Jacques (vendredi), Inxent (jeudi) - Chez Christine, Hardelot (vendredi) - Le Clos d'Hardelot, Livraison à domicile - Montreuillois (jeudi-vendredi), Wacquinghen (jeudi/vendredi) - Camping l'Escale, Boulogne-sur-Mer (jeudi-vendredi) - La Crustacerie.fr, Baincthun - Brasserie des Terres d'Opale (vendredi), Grand-Fort-Philippe - La Crustacerie du Minck, Résidents SAPERLIPOPETTE - Baincthun (vendredi), Café PROQUA (vendredi) - Boulogne-sur-Mer, Bobos à la Ferme - Madeleine /s Montreuil (jeudi-vendredi), Audinghen (vendredi) - Cap Nature , Wimereux (vendredi) - BASTON - La Brasserie du Goulot, Merlimont (jeudi) - Caviste L'Un des Sens, Livraison Lieu de travail (jeudi-vendredi), Condette (vendredi) - La Ferme de Florincthun, Hardelot-Condette (jeudi-vendredi) - Livraison domicile, La-Capelle-lès-Boulogne (vendredi)-Bouchons&Délices, Wimereux (jeudi-vendredi) - Livraison Domicile