Seulement disponible pour : Le Touquet - Chez Jacques (vendredi), Inxent (vendredi 14 août) - Chez Christine, Hardelot (vendredi) - Le Clos d'Hardelot, Livraison à domicile - Montreuillois (vendredi 14 août), Boulogne-sur-Mer (vendredi 14 août 2026) - La Crustacerie.fr, Bobos à la Ferme - Madeleine /s Montreuil (vendredi 14 août), Merlimont (vendredi) - Caviste L'Un des Sens, Hardelot-Condette (vendredi 14 août) - Livraison domicile
Riche en acide gras & oméga 3, le pavé de saumon offre du très bon gras, des protéines de choix, un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments…
Sa chair ferme se cuisine de multiples manières… tout simplement poêlé & grillé sur la peau, arrosé de soja, sésame & citronnelle pour des saveurs asiatiques.
Au four sur une fondue de poireaux pour un repas sain & équilibré.
Cru, il est délicieux en tartare accompagné de son jus de citron vert pour plus fraîcheur.
- Poisson
- Crustacés
