Seulement disponible pour : Le Touquet (jeudi) - Chez Jacques, Inxent (jeudi) - Chez Christine, Condette (jeudi) - Benjamin M., Wacquinghen (jeudi) - Camping l'Escale, Boulogne-sur-Mer (jeudi) - La Crustacerie.fr, Montreuil-sur-Mer (jeudi) - La Cave de Montreuil, Madelaine S/Montreuil (jeudi) - Les Bobos à la Ferme, Merlimont (jeudi) - L'un des sens, Livraison Lieu de travail (jeudi) - CRUSTA'ENTREPRISE, Hardelot-Plage (jeudi) - Livraison domicile, La Capelle lès Boulogne (jeudi) - Bouchons & Délices, Wimereux (jeudi) - Livraison à domicile entre 12h & 14h
Riche en acide gras & oméga 3, le pavé de saumon offre du très bon gras, des protéines de choix, un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments…
Sa chair ferme se cuisine de multiples manières… tout simplement poêlé & grillé sur la peau, arrosé de soja, sésame & citronnelle pour des saveurs asiatiques.
Au four sur une fondue de poireaux pour un repas sain & équilibré.
Cru, il est délicieux en tartare accompagné de son jus de citron vert pour plus fraîcheur.
- Crevette
- Poisson
- Crustacés