Seulement disponible pour : Le Touquet (vendredi) - Jacques R., Inxent (jeudi) - Christine M., Condette (jeudi) - Benjamin M., Wacquinghen (jeudi) - Camping l'Escale, Boulogne-sur-Mer - La Crustacerie.fr, St Omer (vendredi) - La Cave de St Arnould, Café PROQUA (vendredi) - Boulogne-sur-Mer, Montreuil (jeudi) - La Cave de Montreuil, Madelaine S/Montreuil (vendredi) - Les Bobos à la Ferme, Wimereux (vendredi) - BASTON - La Brasserie du Goulot, Merlimont (jeudi) - L'un des sens, Crust'Entreprise BOULOGNE- Livraison entreprise le jeudi, Crust'Entreprise BOULOGNE - Livraison entreprise le vendredi, La Capelle lès Boulogne (vendredi) - Bouchons & Délices, Wimereux (jeudi) - Livraison à domicile entre 12h & 14h
Riche en acide gras & oméga 3, le pavé de saumon offre du très bon gras, des protéines de choix, un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments…
Sa chair ferme se cuisine de multiples manières… tout simplement poêlé & grillé sur la peau, arrosé de soja, sésame & citronnelle pour des saveurs asiatiques.
Au four sur une fondue de poireaux pour un repas sain & équilibré.
Cru, il est délicieux en tartare accompagné de son jus de citron vert pour plus fraîcheur.
- Crevette
- Poisson
- Crustacés
