Pavé de Saumon - avec peau - 180g

Pavé de Saumon - avec peau - 180g

4,50 € / Pièce
4,27 € HT

25 € / le kilo

Portion de 180 G avec peau & sans arêtes - Salmo salar -

Élevage

OrigineNorvège supérieur

Seulement disponible pour : Le Touquet - Jacques R., Inxent - Christine M., Condette - Benjamin M., Wacquinghen - Camping l'Escale, Boulogne-sur-Mer - La Crustacerie.fr, Montreuil - La Cave de Montreuil, Madelaine S/Montreuil - Les Bobos à la Ferme, Montcavrel - Maison Lejeune, Merlimont - L'un des sens, Wimereux - Valentine. C, La Capelle lès Boulogne - Bouchons & Délices

Riche en acide gras & oméga 3, le pavé de saumon offre du très bon gras, des protéines de choix, un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments…

Sa chair ferme se cuisine de multiples manières… tout simplement poêlé & grillé sur la peau, arrosé de soja, sésame & citronnelle pour des saveurs asiatiques.
Au four sur une fondue de poireaux pour un repas sain & équilibré.

Cru il est délicieux en tartare accompagné de son jus de citron vert pour plus fraîcheur.

- Poisson
- Crustacés