Un classique revisité pour les amateurs de bon poisson.

Ce qu’il vous faut :

- 1 steak de thon Albacore grillé (préalablement cuit et refroidi)

- Pain de mie, de campagne ou focaccia

- Pickles maison (oignons rouges, carottes, concombres)

- Roquette ou jeunes pousses

- Sauce yaourt / citron / menthe

Comment faire ?
Grillez le steak de thon à l’avance, puis laissez-le refroidir. Tartinez les tranches de pain avec la sauce, ajoutez les pickles croquants, le thon coupé en lamelles, et la verdure.
Fermez, emballez, direction la plage. Pas de miettes, que du bonheur.